Výroba vína se opírá o produkci mladých a obnovených vlastních vinic z osvědčených tratí v okolí obce Kobylí na Moravě. V rámci nich se podařilo ucelit cca 30hektarů klonového výběru většinového sortimentu révy, pěstované v domácích vinařských oblastech, včetně některých vzácnějších, jakožto i perspektivních nově vyšlechtěných odrůd v částečně prověřovací pěstitelské fázi. Vysoce živná půda na sprašovém podloží, charakteristická pro podmínky lokálního terroir, se výrazně podílí na specifické kvalitě zde sklízeného ovoce.


Bílé odrůdy

  • Aurelius
  • Chardonnay klon 160/1
  • Chardonnay klon 161/6
  • Chardonnay klon 95
  • Chardonnay klon 96
  • Chardonnay klon R8
  • Děvín
  • Milia
  • Muškát moravský
  • Müller – Thurgau klon 25/37
  • Müller – Thurgau klon 34/48 ( Hr.)
  • Müller – Thurgau klon 5/12
  • Müller – Thurgau klon 5/27
  • Neuburgské klon 19/4
  • Neuburgské klon 7/54
  • Neuburgské klon Elite (Hr.)
  • Pálava
  • Rulandské bílé – Pinot blanc klon (Mut.)
  • Rulandské bílé – Pinot blanc klon 48/5
  • Rulandské bílé – Pinot blanc klon 6/22
  • Rulandské bílé – Pinot blanc klon 7/36
  • Rulandské šedé – Pinot gris klon 31/28
  • Rulandské šedé – Pinot gris klon 62/28
  • Rulandské šedé – Pinot gris klon 67/32
  • Rulandské šedé – Pinot gris klon R6
  • Ryzlink rýnský klon 27/5
  • Ryzlink rýnský klon 89/12
  • Ryzlink rýnský klon 90/12
  • Ryzlink rýnský klon Elite (Mut.)
  • Ryzlink vlašský klon 20/16
  • Ryzlink vlašský klon 7/71
  • Ryzlink vlašský klon 7/76
  • Sauvignon klon 13/49
  • Sauvignon klon 5/15
  • Sylvánské zelené klon (Stein.)
  • Sylvánské zelené klon Elite (Šen.)
  • Tramín červený klon 47/7 (VP.)
  • Tramín červený klon 62/23 (Šen.)
  • Veltlínské zelené klon (Šen.)
  • Veltlínské zelené klon 1/49
  • Veltlínské zelené klon 10/45

Červené odrůdy

  • André
  • Blauburger
  • Cabernet Moravia
  • Cabernet Nitra
  • Dornfelder
  • Dunaj
  • Frankovka modrá klon (Šen.)
  • Frankovka modrá klon 14/4
  • Frankovka modrá klon 22/4
  • Frankovka modrá klon 6/5
  • Modrý portugal klon (Poleš.)
  • Modrý portugal klon (VP.)
  • Modrý portugal klon 20/52
  • Modrý portugal klon 30/40
  • Modrý portugal klon 37/17
  • Modrý portugal klon 39/38
  • Modrý portugal klon 9/50
  • Svatovavřinecké klon (Kim.)
  • Svatovavřinecké klon 7/5 (Šen.)
  • Svatovavřinecké klon Elite (VP.)
  • Váh
  • Zweigeltrebe klon 37/32
  • Zweigeltrebe klon 37/42
  • Zweigeltrebe klon ST 9 (Stein.)